arilammina-N-acetilasi
Redazione De Agostini
sf. Complesso di enzimi che determinano l'acetilazione delle ammine aromatiche. Presenti in vari tessuti dell'organismo, le arilammine-N-acetilasi hanno un ruolo importante nell'ambito dei processi metabolici che portano alla detossicazione intraorganica dei farmaci e di vari veleni esogeni.