gravina (enologia)

sm. Vino bianco DOC prodotto in alcuni comuni della provincia di Bari, tra cui Gravina in Puglia, con uve malvasia del Chianti, greco di Tufo, bianco d'Alessano e altre. Ha colore bianco paglierino con riflessi verdognoli, sapore secco o leggermente amabile, tenore alcolico di 11 gradi.

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