cascina

n.f. [pl. -e] 1 il fabbricato in cui si trova la stalla delle vacche da latte e talora anche un piccolo caseificio; nelle campagne padane, casa colonica o anche casolare | azienda agricola destinata soprattutto alla produzione del latte 2 ( tosc.) mensola di legno di faggio dove si mettono in varie file i cascini di latte cagliato ad asciugare e le caciotte fresche a stagionare

¶ Forse deriv. del lat. volg. * capsia (da cui anche, nel sign. 1, il lomb. cassina), per il class. capsa ‘cassa, recipiente’.

Rubrica sinonimi

1Sin. cascinale, casale Anlg. fattoria; casolare 2 Sin. vaccheria, latteria.