mantecare

v.tr. [ io mantèco, tu mantèchi ecc.; aus. avere] impastare insieme varie sostanze in modo che il composto assuma l’aspetto di una manteca | ( gastr.) lavorare più ingredienti in modo da ottenere un impasto ben amalgamato

¶ Deriv. di manteca.

Rubrica sinonimi

Sin. amalgamare, impastare, mescolare.