Da chi sono state inventate le bibite?
La prima bevanda analcolica era preparata con acqua, succo di limone e miele. Ad inventarla e a commercializzarla fu la compagnia francese “des Limonadiers” alla fine del 1600.
Le cosiddette bollicine, ovvero l'introduzione di gas nelle bibite si deve a Joseph Priestly, un inglese che sperimentò l'aggiunta di anidride carbonica all'acqua.
La prima bevanda frizzante comparve nel campo farmaceutico e dal 1820 vi si aggiunse zenzero, chinino, cola e limone per renderla più gustosa.
Dopo il "ginger", che s'iniziò a bere nel 1851, le bibite divennero un prodotto di largo consumo tanto che aprirono fabbriche per la loro produzione. La prima fu l'industria americana Pepper nel 1855, mentre nel 1886 Coca-Cola spalancò le porte al mercato internazionale. La Pepsi, invece, aprì nel 1898.
