Chi ha inventato la pizza?
La storia della pizza è ancora oggi un tema molto dibattuto. L’odierna ricetta, comunque, sarebbe da attribuirsi alla cultura gastronomica italiana e in particolare a quella napoletana.
Tuttavia sono diverse le città che rivendicano l’invenzione della pizza. Quel che è certo è che la storia di questo squisito piatto a base di farina, acqua e lievito, è molto lunga e complessa. Già gli antichi egizi e i greci solevano consumare focacce e schiacciate realizzate con i medesimi ingredienti. Il termine, infatti, con tutta probabilità deriva dal greco “pita” trasformato poi dagli italiani in pizza.
Di sicuro, la città di Napoli nel corso dei secoli, ha contribuito alla sua diffusione nel mondo e, per questo, la pizza è oggi conosciuta come una specialità della cucina napoletana.
