Chi ha inventato il Tiramisù?
Le origini del Tiramisù sono incerte, sembra possano risalire al 1960 quando comparve nel ristorante El Toulà di Treviso.
Altri invece raccontano che la sua patria sia la città di Siena e che il dolce sia più antico, risalendo al XVII secolo quando il Granduca di Toscana Cosimo III de' Medici arrivò in città e venne deliziato con questa prelibatezza.
Per sottolineare la grandezza del Granduca i pasticcieri decisero di inventarsi un dolce importante ma fatto di ingredienti semplici e gustosi.
Il Tiramisù fatto in suo onore si chiamò Zuppa del Duca e divenne il dolce più amato dai cortigiani che pensavano avesse anche proprietà afrodisiache, ecco perché poi il suo nome cambiò in quello più “ammiccante” di Tiramisù.
Redazione De Agostini
