gavi

sm. [dall'omonima località]. Vino bianco DOC prodotto nel comune di Gavi e nelle località limitrofe in provincia di Alessandria con uva cortese. Ha colore giallo paglierino chiaro, sapore asciutto, fresco e armonico, profumo delicato con sentore di frutta fresca, tenore alcolico di 11-12 gradi.