lardo

sm. [sec. XIV; latino larídum, carne suina salata].

1) Strato adiposo sottocutaneo del maiale; la parte di tale adipe conservata mediante salatura e affumicatura e usata come condimento: uova al lardo; fig.: essere una palla di lardo, molto grasso; proverbio: “Tanto va la gatta al lardo che ci lascia lo zampino”, chi insistetroppo nel commettere azioni illecite finisce col rimetterci.

2) Toscano, strutto.