mantovana

Indice

sf. [sec. XIX; dal nome di Mantova].

1) Cornice ornamentale sagomata, che corre sotto la gronda del tetto.

2) Rifinitura del tendaggio costituita da una fascia di tessuto solitamente pesante che sovrasta la parte superiore della tendina.

3) Torta a base di farina, uova, zucchero, burro, lievito, cotta in forno e poi cosparsa di mandorle spezzettate. Nonostante il nome, è una tipica specialità toscana.

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