tartelétta o tartellétta

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sf. [dal francese tartelette, piccola torta]. Minuscola tortina di pasta sfoglia o brisée, dolce o salata, destinata a essere riempita con ingredienti a loro volta dolci o salati (marmellate, creme, panna oppure maionese lavorata e guarnita, caviale con burro, salmone, finanziera ecc.).

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