filetto

n.m. [pl. -i] 1 strisciolina di stoffa o cordoncino usato per ornare o fregiare abiti, copricapi, drappi, tessuti ecc.: una camicetta col filetto rosso; il berretto del capitano ha tre filetti 2 ( tecn.) sporgenza elicoidale dalla superficie esterna della vite e da quella interna della madrevite; pane 3 nell’orologio, la scanalatura che serve a incastrare il vetro 4 ( tip.) linea sottile che, in una pagina a stampa, separa i titoli dal testo o una colonna dall’altra, inquadra illustrazioni o tabelle ecc. 5 nella scrittura a mano, il sottile tratto di penna con cui si unisce una lettera all’altra 6 gioco da tavolo tra due giocatori consistente nel muovere secondo determinate regole le pedine (nove per ciascun giocatore) su una tavoletta su cui sono disegnati tre quadrati concentrici 7 la barretta di ferro che si introduce, a guisa di morso, nella bocca del cavallo negli allenamenti 8 filetto fluido, ( fis.) fascio infinitesimo di un fluido in cui velocità e pressione possono ritenersi costanti 9 in macelleria, taglio di carne tenera situata sotto i lombi | ( pl.) la carne disossata del petto di polli, tacchini e sim., oppure le due metà di un pesce di medie o piccole dimensioni pulito delle interiora, delle squame e delle spine: filetti di sogliola 10 ( anat.) frenulo della lingua e del pene

¶ Propr. diminutivo di filo; nel sign. 9, dal fr. filet, dim. di fil ‘filo’, in origine ‘pezzo di carne arrotolata legata con un filo’.

Rubrica sinonimi

1Sin. fettuccia, nastro 2 (mecc.) Sin. pane 3 (di pollo,tacchino e sim.) Sin. petto.