La masticazione

Un'altra condizione indispensabile per una corretta alimentazione è quella di possedere un apparato masticatorio in buone condizioni e di usarlo in modo adeguato.

Una masticazione insufficiente porta a un prolungamento del tempo di permanenza dei cibi nello stomaco (i succhi digestivi impiegano più tempo per aggredire gli alimenti ingeriti), con conseguente lunga e difficile digestione.

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Le interferenze nella sensazione di fame. Fame. Non sempre la sensazione di fame dipende da un effettivo bisogno di ingerire cibo: la golosità o alcuni disturbi psicologici possono interferire notevolmente con i meccanismi di regolazione dell'ipotalamo.

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