fernèt

sm. [sec. XIX; nome dato dall'inventore]. Liquore digestivo prodotto nel 1845 da Bernardino Branca di Milano e ottenuto facendo macerare erbe medicinali e aromatiche in alcol. Di colore marrone scuro, il fernet, portato a una gradazione alcolica di 45 gradi ca., viene fatto stagionare in botti di rovere.