Baux-de-Provence, Les-

centro della Francia sudorientale, nel dipartimento delle Bouches-du-Rhône, 83 km a NW del capoluogo Marsiglia nella catena delle Alpines (o Alpilles). Fu importante città in epoca medievale: l'attuale borgo conserva il castello, abitazioni scavate nella roccia e resti di fortificazioni. Data la particolare bellezza dell'antico borgo, l'intera Baux-de-Provence è diventata monumento nazionale. Nelle vicinanze vi sono importanti giacimenti del minerale che, dal luogo, ha preso il nome di bauxite.