Baur o Bauer, Erwin

medico e botanico tedesco (Ichenheim, Baden, 1875-Müncheberg, Francoforte sull'Oder, 1933). Professore di botanica all'Università di Berlino, si occupò di genetica teorica e applicata svolgendo particolari ricerche sulla coltivazione delle piante. Scrisse vari trattati sull'argomento e fu direttore dell'Istituto Kaiser-Wilhelm di Müncheberg, che ora porta il suo nome.