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Bergmann, Max

chimico tedesco (Fürth 1886-New York 1944). Assistente di E. Fisher e quindi direttore del Kaiser Wilhelm Institut a Berlino e a Dresda. Trasferitosi nel 1936 negli Stati Uniti, compì importanti ricerche di chimica organica inerenti agli zuccheri, ai carboidrati e alle sostanze concianti.

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