acetaldòlo

sm. [da aceto-+ald(eide)+ -olo]. Composto chimico di formula CH₃CHOHCH₂CHO, che si ottiene dall'aldeide acetica per condensazione aldolica. Per riduzione del gruppo aldeidico a gruppo alcolico, l'acetaldolo si trasforma in 1,3-butilenglicol CH₃CHOHCH₂–CH₂OH, in passato usato quale intermedio per la preparazione del butadiene per gomme sintetiche.