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cordial

s. inglese usato in italiano come sm. Liquore corroborante, cordiale. Il cordial italiano, nato nel 1892 in Lombardia, è un liquore dolce e profumato a base di erbe aromatiche. Ha colore giallo dorato chiarissimo e gradazione alcolica minima di 36 gradi. Fu il liquore da dessert per eccellenza negli anni a cavallo tra Ottocento e Novecento. Il cordial francese è invece di color bruno e poco dolce.

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