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enàntico

agg. (pl. m. -ci) [sec. XIX; dal greco oinánthē, propr. fiore di vite]. Aldeide enantico, composto organico, di formula CH₃–(CH₂)5–CHO, che si ottiene per distillazione sotto vuoto dell'olio di ricino. Viene adoperato in profumeria per preparare l'essenza artificiale di violetta. Impieghi analoghi possiedono i derivati acido enantico e alcol eptilico che si ottengono rispettivamente per ossidazione e per riduzione dell'aldeide.

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