granàio

sm. [sec. XIII; latino granaríum].

1) Locale destinato alla conservazione dei semi di cereali o di altre piante da granella. I granai più semplici sono costituiti da un solo locale con pareti asciutte e prive di fessurazioni. I semi vi vengono ammassati, in strati non superiori ai 60 cm, all'interno di particolari corsie con pareti in legno onde favorirne le successive e frequenti operazioni di areazione. Più complessi sono i granai a torre, costituiti da veri e propri edifici divisi in tre piani, dei quali il superiore serve per il carico delle sementi, il mezzano per la conservazione vera e propria e l'inferiore per lo scarico. Nelle aziende agricole meglio organizzate sono ormai usati granai a silo detti semplicemente silo.

2) Fig., regione che produce molto grano: la Sicilia era il granaio d'Italia.