vino bianco DOC prodotto nell'isola di Pantelleria (Trapani), con uva zibibbo. Ha colore giallo ambrato, sapore dolce e ricco, profumo fragrante e tenore alcolico di ca. 13 gradi. La varietà passito ha un caratteristico aroma di uva passa e un tenore alcolico che raggiunge i 18 gradi.
