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quenching

s. inglese (da to quench, spegnere, raffreddare) usato in italiano come sm. Nell'industria chimica, brusco raffreddamento di una sostanza o miscela di sostanze inizialmente ad alta temperatura, per stabilizzare la struttura chimica dei componenti. Classico è il quenching dei prodotti derivati dal cracking o reforming di miscele di idrocarburi in petrolchimica.

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