taurìna

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sf. [sec. XIX; dall'inglese taurin, dal latino taurus, toro]. Composto chimico di formula

denominato acido amminoetansolfonico. Abbondantemente contenuto nei tessuti di molti invertebrati, nei quali svolge un ruolo fisiologico ancora non ben chiarito, è presente in piccola quantità anche nell'organismo dei mammiferi. Importante intermedio nella preparazione di coloranti e farmaceutici tensioattivi, si forma per idrolisi dell'acido taurocolico.

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