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nardò

sm. [dal nome del comune della Puglia]. Vino rosso DOC prodotto in provincia di Lecce con uva negroamaro e piccole aggiunte di malvasia nera. Ha colore rosso carico tendente a violaceo, profumo ricco e aromatico, sapore asciutto e corposo, tenore alcolico di 13-14 gradi. La varietà rosata, prodotta con lo stesso uvaggio, cui possono venire aggiunte percentuali di montepulciano, ha colore rosato tendente al cerasuolo, sapore asciutto lievemente amarognolo, profumo delicatamente vinoso e tenore alcolico intorno ai 13 gradi.

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