spìrito (sostanza alcolica)

sm. [sec. XVII; da spirito (filosofia e religione) nel senso di esalazione]. Sostanza alcolica di forte gradazione, per lo più volatile, ottenuta mediante distillazione di liquidi fermentati di varia natura: spirito di vino. In particolare, nell'uso corrente, alcol etilicodenaturato o metilico: fornello a spirito; ciliegie sotto spirito.