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Elaphomyces

genere di Funghi appartenenti alla divisione Ascomiceti (famiglia Elaphomycetaceae), con corpi fruttiferi sotterranei grandi all'incirca come una nocciola; hanno peridio separato dalla massa del micelioascogena con carne che a maturità diviene pulverulenta. Comune è Elaphomyces granulatus, noto come tartufo dei cervi, con habitat soprattutto nei boschi di aghifoglie, i cui corpi fruttiferi sono di colore fulvo-giallastro. Hanno micelio che vive in simbiosi con le radici degli alberi ove forma micorrize. Gli animali del bosco (soprattutto caprioli, lepri e cervi) contribuiscono alla diffusione delle spore nutrendosi dei corpi fruttiferi. Non sono commestibili per l'uomo.

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