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Il pasto di panini

Una variante dell'alimentazione fast food è rappresentata dalle paninoteche e dalle spaghetterie, nel tentativo di armonizzare il concetto di alimentazione veloce con la dieta mediterranea.

Un pasto composto di soli panini, per quanto ripieni di una varietà molto alta di cibi, non si discosta dal discorso sviluppato più sopra per la dieta a base di hamburger: in questo caso è però possibile avvicinarsi a un pasto normale, anche se rimane in eccesso la quantità di carboidrati (zuccheri complessi) rispetto alle proteine, mentre i lipidi sono ben rappresentati, data l'onnipresenza di salse, e non mancano nemmeno le fibre, vista la quasi costante aggiunta di verdure.

Anche in questo caso il valore nutritivo delle varie sostanze è mediocre, ma un pasto di questo tipo può assicurare da 500 a 1000 kcal, a seconda del numero e del contenuto dei panini.

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